スガキヤ プレミアム冷しラーメンを試食した

2015/8/7(金)

Sプレミアム第3弾は冷やしラーメン
実は第2弾にこれを予想していたがやはり来たかといった感じ

しかしスガキヤで冷やしラーメンを食べるのは十数年ぶりか?
結局自宅で作った方が安くて美味いのが冷やしラーメンという
料理の特色であると思う

なので比較は出来ないから単純に冷やしラーメンとしてどれだけ
美味いのかをチェックしたい

ちなみに冷やしラーメン用スガキヤースープの素は味を知ってる

P1080388.jpg

今回も一番乗りするが次々の客誰も注文しない
全く食付きが悪いのは590円という高価からか?

待つこと約10分で呼び出し

見た目は豪盛だが、、


P1080390.jpg
プレミアム冷やしラーメン590円(マヨネーズ・からし付き)

柔らかい食感を重視した専用”ローストポーク”
皮までまるごと食べられる”蜂蜜シロップ漬けレモン”
食感を追求した特製”細切りメンマ”
地養卵を使用した”錦糸玉子”
他に人参、プチトマト、白きくらげ、オクラ

スープはりんご酢をブレンドした専用冷麺スープ


…マヨネーズ足りないな
お好み焼き同様たっぷりかけるのが名古屋流だ

さておき試食…

う~んコレジャナイ感

ハムはロースハムで味もなかなか濃厚
特選とかそういうイメージで良いけど後のトッピングが見たまま
というより別に冷やしラーメンの具にきくらげやオクラを望んでた
わけじゃないし。笑
何だかラーメンサラダを食べてる気分になった

このプレミアムシリーズは第一弾の様にオリジナルの味をより
美味しくブラッシュアップするべきだと思う

冷やしラーメンは味が決まってるからより麺とスープにこだわって
欲しかった
そして豪華に並べられたチャーシューなんかがプレミアムと言える

それかプレミアムでなく復刻シリーズなんかが良いかも?
記憶では昔の冷やしラーメンはラーメンと同じチャーシューに
ゆで卵も使ってたと思う

~総評~
内容的に価格は妥当なのだけど2度目は無いなぁ、、
何気に蜂蜜シロップ漬けレモンが一番美味かったり。笑
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